两种方法

方法一,在wxml文件中使用js实现

截取代码
<wxs module="util">
var sub = function(val) {
return val.substring(0, 10)
}
module.exports.sub = sub;
</wxs>
截取方法
<text class="time">{{util.sub(newss.time)}}</text>

方法二,在js文件中实现

代码片断

success: function (res) {
console.log(res.data)
if (res.data.length !== 0) {
res.data.forEach((item) => {
item.time = item.time.substring(0, 10)
});
};
wxml文件中直接这样即可
<text class="time">{{item.time}}</text>

可以根据实际需要进行选择